MOLECULAR GASTRONOMY

MOLECULAR
GASTRONOMY

Molecular gastronomy

ΣΕΦ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΥΝ ΝΕΕΣ ΥΦΕΣ 
ΜΕ ΛΥΟΦΙΛΙΩΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Ως τμήμα της μοριακής κουζίνας, η λυοφιλίωση έχει βοηθήσει πολλούς επαγγελματίες μάγειρες να δημιουργήσουν νέες γεύσεις και υφές χρησιμοποιώντας την μέθοδο της λυοφιλίωσης.

Η εταιρεία μας συνεργάζεται με την Cooking Workshop Consulting Greece για την προώθηση της μεθόδου και την εκμάθηση της από καταξιωμένους σεφ.

MOLECULAR GASTRONOMY
MOLECULAR GASTRONOMY